Сырная тарелка (ассорти);Бри, камамбер, чеддер, рокфор, с мёдом, орехами и виноградом Мини-сеты в порционной подаче;Небольшие сырные чаши с фруктами, орехами и хлебцами

Митболы;Мини-шашлычки из курицы, говядины или свинины.
Подаются на шпажках с соусом на выбор: BBQ, сырный или дзадзики Куриные крылышки;В медово-соевом соусе. Ароматные, хрустящие, подаются в порционных коробочках. Рёбрышки BBQ;Свинина или говядина, запечённые в глазури BBQ. Подача: 2–3 мини-рёбрышка в порции Сувлаки;Мини-шашлычки с курицей, говядиной или свининой в лимонно-травяном маринаде.
Подаются с соусом дзадзики Мини-котлетки из индейки;Запечённые, без панировки. Идеальны для правильного питания. Подаются с соусом песто или томатным Слайсы ростбифа;Тонкие ломтики говядины, подаются с картофельными чипсами и хреновым соусом Мини-кебабы из баранины;Ароматные кебабы с соусом на выбор: тахини, томатный или чесночный Мясная нарезка (ассорти);Прошутто, ростбиф, бастурма и колбасы, подача с горчицей и корнишонами Роллы с паштетом из куриной печени;Домашний паштет, свежая зелень, подача на лаваше или тонком хлебе;- Мини-такос с курицей и сыром;Кукурузная лепёшка, сочная курица, сыр и овощи;-

Брускетта с муссом из копчёной сёмги;Хрустящий багет, нежный сливочный мусс, икра и зелень Тарталетки с лососем и сливочным сыром;Мини-тарталетки с слабосолёным лососем и укропом Мини-расстегай с рыбой;Сочная рыбная начинка в дрожжевом тесте, подаётся тёплым Креветочные боллы;Рубленые креветки с зеленью, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с лаймовым соусом Боллы из тунца;Тунец, картофель, зелёный лук. Подаются охлаждёнными с соусом тартар Боллы из трески;Нежные рыбные шарики с лимонным соусом или айоли. Лёгкий морской вкус Севиче из дорадо;Свежая дорада, маринованная в цитрусовом соке с луком, перцем чили, кинзой и оливковым маслом Тартар из тунца;Нежное филе тунца с авокадо, соевым соусом, кунжутным маслом и лаймом. Креветки в темпуре;Обжаренные в хрустящем кляре тигровые креветки, подаются с острым соусом чили Мидии в сливочном соусе;Мидии, тушёные в белом вине и сливках с чесноком и зеленью. Кальмары гриль;Нежные кальмары, приготовленные на гриле, с лимонным соусом.

С томатами и базиликом;классическая итальянская: томаты, базилик, чеснок, оливковое масло С авокадо и красным луком;авокадо, красный лук, сок лайма, хлопья чили С муссом из копчёной сёмги;копчёная сёмга, сливочный мусс, каперсы С ростбифом и хреновым кремом;тонкий ростбиф, острый крем, маринованный огурец С грибами и пармезаном;жареные грибы, чеснок, пармезан, капля трюфельного масла С печёной свёклой и козьим сыром;свёкла, козий сыр, грецкий орех, мёд С курицей карри;нежная курица в соусе карри, йогурт, кинза С хамоном и инжиром;сыр фета, инжир, хамон, бальзамическая глазурь

С сёмгой и сливочным сыром;слабосолёная сёмга, крем-чиз, укроп, лимонная цедра С мидиями и чесночным соусом;маринованные мидии, сливочно-чесночный соус, петрушка С креветкой и манговым кремом;креветка, лёгкий крем из манго и лайма, капля чили-соуса С муссом из авокадо и микрозеленью;пюре из авокадо, оливковое масло, огурец, ростки редиса С печенью и карамелизированным луком;куриная печень, луковый конфитюр, свежий тимьян С паштетом и клюквенным желе;домашний паштет, брусничное или клюквенное желе, розмарин С красной икрой;масло, сливочный сыр, икра, перо зелёного лука С салатом «Столичный»;курица, картофель, яйцо, майонез, маринованный огурчик С сыром и грецким орехом;крем из брынзы, грецкий орех, мёд, щепотка перца С ростбифом и хреновым кремом;тонкий ростбиф, острый крем, каперсы

С сыром и зеленью;плавленый сыр с укропом, зелёным луком и специями С сёмгой слабосолёной;блины с сёмгой и сливочным сыром или маслом С куриной печенью;куриная печень с карамелизированным луком и каплей брусничного соуса С курицей и зеленью;отварная курица, майонезный или сырный соус, зелень С грибами и сливочным соусом;жареные грибы в сливочном соусе, подаются тёплыми

С курицей;нежная куриная начинка с сыром и сливками С грибами;шампиньоны с луком, сливками и ароматными травами С треской;филе трески, зелень, лук-порей и сливочный соус С сыром и шпинатом;плавленый сыр, шпинат и сливочный крем в хрустящей корзиночке

С овощами;морковь, огурец, перец, зелень, рисовая лапша С уткой;утка, хрустящие овощи, соус хойсин С лососем;лосось и овощи С бананом;банан, кокосовая стружка, мята

Курица, сыр и ананас;Куриное филе, чеддер, ананас и нежный йогуртово-сырный соус.
Сладко-солёное сочетание, любимое детьми Овощной с фетой;Огурец, болгарский перец, помидоры, маслины, фета и оливковое масло.
Свежий вкус, как в греческом салате. Тунец, авокадо и яйцо;Консервированный тунец, спелый авокадо, яйцо и йогуртовый соус с лимоном.
Лёгкая и сытная начинка Хумус с овощами;Хумус, морковь, огурец, зелень. Подходит для вегетарианцев, веганов и постящихся Буррата с томатами и песто;Буррата, черри, соус песто, зелень и капля бальзамического крема.
 Яркий итальянский вкус

Профитроли со свёклой и сливочным сыром;Заварные булочки с муссом из печёной свёклы и сливочного сыра, украшены микрозеленью. Тарталетки с сельдью и картофельным муссом;Ржаная основа, пюре из картофеля с укропом, слабосолёная сельдь. Мини-бутерброды с салом и огурцом;Бородинский хлеб, сало, острый хреновый соус, солёный огурчик Канапе с паштетом и клюквенным желе;Паштет из куриной печени, подача на бриоши с кисло-сладким акцентом Мини-расстегай с рыбой;Маленький пирожок из дрожжевого теста с сочной рыбной начинкой, подаётся тёплым. Гречневый салат с грибами в шоте;Порция тёплой гречки с жареными грибами и зеленью, заправка на масле с чесноком.
(По желанию добавим борщ-шоты, икру, соленья.)

Спринг-роллы с овощами;Рисовая бумага, свежие овощи, лапша, подача с соевым или кисло-сладким соусом. Мини-фалафель с тахини;Хрустящий нутовый шарик с кунжутным соусом, подача на ложке или шпажке Хумус из моркови и свёклы;Подаётся на овощных чипсах или мини-гренках Тарталетки с веганским паштетом;Паштеты на основе фасоли или чечевицы, с микрозеленью и овощами Спайси-тофу на шпажках;Острый маринованный тофу, украшен кунжутом Гречневый салат с грибами;Гречка с обжаренными грибами и зеленью, порционная подача.
(100% растительное, адаптируем под сезон.)

Сырные трюфели (ассорти);Сливочный и козий сыр с зеленью, орехами, паприкой и кунжутом — порционные шарики на шпажках Фаршированные мини-перцы;Сладкие разноцветные перчики, фаршированные мягким сыром с зеленью или тунцом с каперсами и лимоном Рулетики из баклажанов или цукини;Запечённые с оливковым маслом, с начинкой из творожного сыра, орешков и вяленых томатов или хумуса и микрозелени Роллы из прошутто с вялеными томатами;Тонкие ломтики прошутто, свёрнутые с нежным сливочным кремом и вялеными томатами. Без хлеба. Подача на шпажках Креветки на шпажках;Крупные креветки с лаймовым или манговым соусом. Элегантная подача в мини-формате Канапе на огурцах;Огуречные слайсы с крем-сыром и красной рыбой / авокадо и креветкой / паштетом и микрозеленью Капрезе на шпажках;Мини-шарики моцареллы, томаты черри и базилик с каплей песто. Мини-долма;Виноградные листья с ореховой или рисовой начинкой, подаются в мини-ложках с лимоном

Цезарь с курицей;Классический салат с хрустящими листьями ромэна, куриным филе гриль, домашними сухариками и пармезаном, под фирменным соусом «Цезарь» Цезарь с креветками;Альтернатива с тигровыми креветками и тем же классическим соусом Греческий салат;Свежие овощи, маслины, сыр фета, орегано и оливковое масло Тунец-салат;Микс салатных листьев с тунцом, яйцом, анчоусами, зелёной фасолью и винегретом Салат с киноа и авокадо;Киноа, авокадо, помидоры черри, руккола, оливковое масло и лимонный сок Капрезе-шот;Моцарелла, томаты черри и базилик с каплей песто в мини-креманке Салат с киноа и манго;Киноа, манго, авокадо и руккола с лаймовым соусом Пряные баклажаны с зеленью;Баклажаны, томаты, кинза и чеснок в оливковом масле Салат из свежих овощей;Микс салатов, томаты, огурцы, базилик, подача с индивидуальной заправкой

Филе миньон с соусом демиглас;Нежнейшее говяжье филе, подаётся с картофельным пюре и соусом демиглас Стейк рибай;Мраморная говядина, приготовленная на гриле до желаемой степени прожарки Куриное филе в сливочном соусе с грибами;Куриное филе, тушёное в сливочном соусе с шампиньонами и луком Лосось гриль;Филе лосося на гриле с лимонно-масляным соусом и овощами Паста карбонара;Спагетти с беконом, яйцом, сливками и пармезаном Паста с морепродуктами;Ассорти морепродуктов в соусе из белого вина, чеснока и оливкового масла

Мини-бургеры; Мини-хот-доги; Куриные наггетсы (5 шт.); Кебабы на шпажках; Картофель фри; Сырные палочки (запечённые, 4 шт.); Овощные палочки с сырным соусом; Кейк-попсы; Макаруны; Фруктовые шпажки; Желе в стаканчиках;

Тирамису;Классический итальянский десерт с маскарпоне, кофе и какао Чизкейк Нью-Йорк;Нежный сырный чизкейк с клубничным соусом Шоколадный фондан;Тёплый шоколадный десерт с жидкой начинкой, подаётся с шариком ванильного мороженого Панна-котта;Сливочный десерт с ягодным соусом Мини-чизкейки (ассорти);Классика, малина, манго — мини-формат, кремовые и тающие Брауни с солёной карамелью;Шоколадный десерт в порции на один укус Эклеры (ассорти);Ваниль, фисташка, карамель — лёгкие и воздушные Тарталетки с ягодным кремом;Заварной крем, песочная основа, свежие ягоды Панна-котта с ягодами;Нежный сливочный десерт в креманке, украшен фруктами

Чай (ассортимент); Свежевыжатый сок (апельсин, морковь, яблоко); Лимонады (ассорти);Клубника-базилик, маракуйя, мята-лайм Безалкогольные коктейли;Ягодные миксы с травами и льдом.
(Форматы подачи: бутылки, графины, термосы. Вкус адаптируем под сезон и тему.) Сангрия красная и белая;Фруктовая, с алкоголем или без Коктейли (ассортимент); Вино бокал / бутылка; Пиво (бутылка); Минеральная вода (0.5 л); Газированные напитки;